電子書籍「OUTDOORで自由に作ろう一期一会のメスティンレシピ」

雑誌型書籍「漕遊」（SOUYU）など、アウトドアやアクティブスポーツ関連に長く関わった著者が、人気のキャンプギア・メスティンを使って、アウトドアで自由に思いついた料理を作る一期一会のレシピ集。基本となるメスティンでの炊飯方法をはじめ、トマトソースのパスタなどの麺料理や、スペアリブのコーラ煮、アサリの酒蒸しなどのおつまみレシピ、ポップコーン、トッポッキなどのおやつレシピまで幅広く掲載しました。メスティンについての詳しい説明や、メスティンを楽しく使うTIPSもいっぱい。メスティンを持ってキャンプに行きたくなってしまう一冊です。

電子書籍「OUTDOORで自由に作ろう一期一会のメスティンレシピ」

定価：本体800 円＋税
体裁：80 ページ
発売：2024年7月20日（各電子書店により前後します）
著者：PADDLELINK.OUTDOOR
発売・発行：MIX PUBLISHING （有限会社ミックス） www.mixinc.jp

著者紹介

PADDLELINK.OUTDOOR
ACCY(秋元勝己)
東京都出身。 外食産業、サーフィン雑誌営業、エディトリアルデザイナー、ウェブデザイナー、アクションスポーツフォトグラファー、エディターと職歴を重ねてきました。現在はこれらに加え、『漕遊』をはじめ、様々なパドルスポーツとアウトドアに関わるフィールドに出没し、撮影やイベントの企画・運営などをしています。仕事で取材や旅をするうちにいつしかキャンプや車中泊をするようになり、荷物はカメラやPC、サーフボードや釣具など、何かとかさばりがちなので、調理道具くらいは出来るだけコンパクトにまとめたいと思うようになっていきました。そんな流れでメスティンをいつの間にか愛用するように。サーフィン、SUP、釣りにカヤック、キャンプ、料理、DIYと、やりたいことは増すばかりですが、「思いっきり遊べた夜に、偶然出会えた食材と旨いお酒で美味しい晩酌が出来たら幸せ」と、常々考えています。
INSTAGRAM_ @accy1964

主な発売書店：流通後、以下から直接リンクしています。

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※全国の電子書籍書店で順次発売となりますが、取り扱いがあるかは書店さまの都合もございます。現在弊社が契約済みの電子書籍書店は以下となります。＜MIX INC. 流通電子書店について＞

著者ショートインタビュー

Q
メスティンは知る人は知るアイテムですが、知らない方に向けて簡単にメスティンについてお教えください。

メスティンとは、もともとスウェーデンのトランギア社が作っているアルミ製の製品を指すのが一般的で、その形態は深さのあるお弁当箱のような形状であり、折りたたみ式のハンドルが付いています。スウェーデンではランチボックスとして主に使われているようですが、このメスティン、日本では調理器具としての認識が強いと思います。熱伝導率が高いアルミニウム製なので、ご飯を炊くだけでなく、麺やパスタ料理、煮込み調理も出来るなど多彩に楽しめ、レパートリーの幅が広がる本当に便利なキャンプグッズです。 ハンドルは着脱可能で、大小のメスティンを重ねることも出来て、携帯性の面でも優秀なのです。

Q
今回メスティンを使ったアウトドアでのレシピ集ですが、この本の企画のきっかけは？

兼ねてから旅や取材時の調理器具として愛用していましたが、あるキャンプ場とメスティンクッキングチャレンジという企画を行い、宿泊されたキャンパーの皆さんが自由にメスティンで作った料理写真を送っていただいたことがあったのですが、その時にメスティンレシピの自由さや可能性に改めて着目しました。現場で作る即興感とか、自由さをまとった本が作れたらと思ったのが、きっかけです。

Q
この電子書籍をどんな感じで利用して欲しいですか？

キャンプで何を作ろうかな？と思った時や、出かけた先のお店で食材を品定めしている時に、ぱらっと見ていただいて、 発想のヒントにしていただけたら幸いです。知らない街に行くと、見たことのない食材や、知らなかった調理法や食べ方に出会うことがあります。「このレシピでこの食材は美味しく食べられるかもしれない。。。」と応用していただけたら本望です。

Q
最後に読者となってくれる皆さんにメッセージをお願いします。

レシピの材料は絶対ではありません。むしろ、この魚で作ったらどうなるかな？お肉をシーフードに変えたらどうなるかな？とアレンジを加えて皆さんの一期一会のレシピを作っていってください。「俺のスペシャル」的なレシピ、生み出せると楽しいですよね！